Graines de sésame – 150g – Karma

Caractéristiques des graines de sésame 150g de Karma

Le sésame est une plante huileuse dont les graines sont consommées. Ces dernières ont un agréable goût de noisette. Les graines décortiquées puis torréfiées peuvent être utilisées dans de nombreuses préparations : purée de pommes de terre (tahini), crème ou comme épice (gomasio).
Le sésame possède d’excellentes propriétés nutritionnelles : il est riche en protéines contenant tous les acides aminés essentiels.
Les graines de sésame apportent également des minéraux organiques absorbables (magnésium, potassium, cuivre, fer) et des vitamines B et E. Ce sont autant de nutriments qui confèrent au sésame de nombreuses propriétés : il affecte la vitalité, l’énergie, augmente le bon cholestérol, agit sur la prostate et le risque de cancer. C’est aussi un excellent antioxydant.